茶菓きみくら（貴美蔵）Blog

今の時期にピッタリな“桜の花”はいかがですか？

桜の花を食塩に漬けた後、塩抜きしてあるので塩分控えめ。
凍結乾燥させたので色もきれいです。

お茶屋ですので、お茶に浮かべてみましたが、お酒やお吸い物に浮かべても風流ですね。